咖啡店 / 餐飲香薰
讓香氣留在背景，讓咖啡與食物做主角。
餐飲空間本身已經有咖啡、麵包、甜品或食物的氣味。
PUN PUN 不會用強烈香氣蓋過它們，而是按空間、座位區、入口、通風與營業時段，找一個自然存在於背景的香氣方向。
好的餐飲空間香氣，應該令整體環境更完整，而不是讓客人首先注意到香水味。
點樣處理咖啡店與餐飲空間。
01
以食物香氣為主角
空間香氣只作背景層，不與食物氣味競爭。
02
入口與座位區分開處理
入口可以較明顯，座位區則要長時間停留仍然舒服。
03
按營業時段調整濃度
早市、午市與夜晚的人流與通風不同，濃度可分時段設定。
04
避免過甜或過濃
甜膩香氣容易與食物衝突，我們以清爽方向為主。
推薦香氣方向
以下方向較適合餐飲空間，實際選香會按現場情況決定。
清新茶感草木淡木質柔和柑橘
香氣選集
適合這類空間的香氣。
